Odprto vsak dan od 12. do 23. ure, razen ob nedeljah
Osebje
Sašo Šeša ima dolgoletne izkušnje v gostinski dejavnosti in turizmu. Po končani šoli za gostinstvo in turizem leta 1980 ga je pot vodila po številnih turističnih in gostinskih objektih v različnih slovenskih krajih, od Portoroža do Bohinja, kjer si je nabiral bogate izkušnje, predvsem z zadnjim delom v Hotelu Ribno kot vodja strežbe. S svojim izrednim posluhom za želje in zahteve strank, odlično vodi restavracijo Labod in skrbi za konstantno zadovoljstvo naših gostov.
Sašo Šeša
Direktor restavracije
Peter je odličen kuhar, ki s svojevrstno mešanico žačimb ustvarja nadvse okusne jedi. Izkušnje je nabiral v Grand hotelu Toplice, Emoni Merkur, Arbolu, AV Investu in Lecterju. Redno spremlja svetovne trende na področju kuhanja in priprave hrane, ter jih uveljavlja v "svoji" kuhinji. Je tudi odličen mentor mladim sodelavcem.
Peter Dolar
Šef kuhinje
Januš navdihuje s svojo mladostno inovativnostjo. Pod okriljem šefa Petra, mojstrsko posnema njegove stvaritve in jim dodaja svoj pečat. Okuse zahtevnih gostov je spoznaval že z delom v prejšnjih zaposlitvah, predvsem v restavraciji Golf in camp Bled ter na letališču Lesce.
Januš Golob
Kuhar
Helena s svojimi 15-letnimi izkušnjami poskrbi za hitro in profesionalno postrežbo. Prijazna in simpatična z veliko empatijo za želje gostov, vas bo z veseljem postregla in vam priporočila pravi izbor jedi za vas.
